Hakikat Perbedaan Air dan Alkohol

           

Pastinya banyak yang bertanya- tanya, Mengapa alkohol dapat terbakar, justru air dapat mematikan api???

Kenapa demikian??

Ayo kita kupas satu per satu.....

Dalam ilmu kimia air dan alkohol digolongkan sebagai senyawa, yaitu perpaduan dari dua jenis unsur atau lebih dengan komposisi tertentu. Unsur adalah zat yang paling dasar dan penyusun segala senyawa. Air adalah senyawa dari dua jenis unsur, yaitu hidrogen (H) dan oksigen (O) dengan rumus kimia H2O, sedangkan alkohol adalah senyawa dari tiga jenis unsur, yaitu karbon, hidrogen, dan oksigen dengan rumus kimia C2H5OH. Rumus kimia menyatakan susunan atau hakikat zat. Setiap zat mempunyai susunan tertentu yang berbeda dari zat lainnya. Para ahli kimia menentukan susunan setiap zat melalui percobaan, dari zat yang sederhana seperti air hingga zat yang sangat kompleks. 

Pengetahuan tentang susunan zat mambantu pemahaman tentang sifatnya. Alkohol dapat terbakar karena mengandung karbon (C) dan hidrogen (H) yang dapat bergabung atau bereaksi dengan oksigen (O) dari udara, sedangkan air adalah senyawa hidrogen (H) dan oksigen (O), tidak dapat mengikat oksigen lebih banyak lagi.